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16€
Le Valli Orobiche
Selezione di crudo, pancetta, lardo, salame abbinati a Branzi e Taleggio delle nostre valli
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18€
La selvaggina
Sottile di Cervo e Cinghiale con tranci di pecorino toscano
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16€
Fiocco di Culatello
con bocconcini di mozzarella di bufala campana
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26€
Il Nero di Parma
Selezione di affettati di maialino nero